انعقد منتدى سحابة الصين لمنظمة المواد الخام البحرية IFFO في الفترة من 29 إلى 30 نوفمبر 2022 ، لمناقشة أحدث نظرة ثاقبة لاتجاه السوق لمسحوق السمك وزيت السمك ، وإيلاء اهتمام خاص للأسواق في الصين وبيرو والمكسيك وأوروبا. .
في حفل افتتاح منتدى السحابة ، قال السيد بيتر مارتن جوهانسن ، رئيس وكالة IFFO للمواد الخام البحرية ، أن المواد الخام البحرية تلعب دورًا مهمًا في دعم تطوير صناعة تربية الأحياء المائية وهي الطريقة الأكثر فعالية لإنتاج البروتين. تم اعتماد نصف المواد الخام للمشتريات المسؤولة. أكدت السيدة Xu Yao ، مديرة وكالة IFFO للمواد الخام البحرية في الصين ، على قدرة صناعة المواد الخام البحرية على المساهمة في سلامة الإمدادات الغذائية للبشرية في المستقبل. بناءً على بيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة و IFFO في عام 2020 ، ساهمت المواد الخام البحرية بـ 7 كجم من إنتاج الغذاء السمكي للجميع في العالم. تشير التقديرات إلى أنه بحلول عام 2030 ، ستتم إضافة 30 مليون إلى 40 مليون طن من الأعلاف المائية على مستوى العالم.
صناعة ذات قدرة قوية على التكيف
يعتقد الدكتور إنريكو باسيس ، مدير أبحاث السوق IFFO ، أن صناعة المواد الخام البحرية لديها قدرة قوية على التكيف: إنتاج مسحوق السمك في عام 2021 سيكون أعلى بقليل من 5 ملايين طن ، في حين أن إنتاج زيت السمك سيكون 1.2 مليون طن ، الذي هو في الأساس نفسه كما في السنوات السابقة. يمكن لصناعة المواد الخام البحرية أن تزيد من استخدام المواد الخام الثمينة: حوالي 30 في المائة من المواد الخام المستخدمة في العالم تأتي من المنتجات الثانوية. قال السيد جون تارليب ، كبير مسؤولي المبيعات في شركة TripleNine ، إنه في السنوات القليلة الماضية ، بلغ إنتاج مسحوق السمك في أوروبا حوالي 600000 طن ، جاء جزء كبير منها من بقايا السلمون.
مصايد الأسماك المدارة بشكل جيد
ذكر الدكتور بريت جلينكروس ، المدير الفني لمؤسسة IFFO ، أن منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة أعلنت في أوائل عام 2022 أن 65 في المائة من مخزون الأسماك في العالم تُدار بشكل جيد ، وأنها تمثل أكثر من 80 في المائة من الكتلة الحيوية السمكية العالمية. . أظهرت الدراسات الحديثة بوضوح أن تنفيذ الإدارة الفعالة لمصايد الأسماك يمكن بالتأكيد أن يحقق استعادة الأرصدة السمكية. قدم السيد جيمس فرانك ، المدير العام لشركة MSICeres ، صناعة مسحوق السمك وزيت السمك في بيرو. يوجد 82 مصنعًا (مصانع صناعية ومصانع منتجات ثانوية) في بيرو. حددت السلطات البيروفية حصة قدرها 2.283 مليون طن للأنشوجة والأنشوجة البيضاء في الجزء الأوسط والشمالي من البلاد في موسم الصيد الثاني في 23 نوفمبر 2022 ، وهو ما يمثل 33 في المائة من الكتلة الحيوية. قال الدكتور Bailiko "هذه الحصة تشير إلى أن الكتلة الحيوية جيدة".
خصائص غذائية ممتازة
وأشار الدكتور قه بيلوان إلى أن مسحوق السمك وزيت السمك لهما قيمة فريدة. يحتوي زيت السمك على EPA و DHA الفريد والوفير. تحتوي وجبة السمك على توازن مثالي تقريبًا من الأحماض الأمينية ، وتحتوي أيضًا على عوامل نشطة بيولوجيًا. أجرت السيدة يو تشينج بينج من شركة Aker Marine Life Company بحثًا متعمقًا حول مسحوق الكريل في القطب الجنوبي. قدمت أن مسحوق الكريل هو مزيج من العناصر الغذائية الهامة لنمو الأسماك والروبيان وصحتهم.
التركيز على آسيا
وأوضح الدكتور بيليكو أن الصين وأجزاء أخرى من آسيا توفر أكثر من 80 في المائة من الأسماك المستزرعة في العالم. تستهلك هذه الأسماك المستزرعة 70 في المائة من المواد الخام البحرية المستخدمة في تربية الأحياء المائية ، ولكن فقط 30 في المائة من زيت السمك المستخدم في علف تربية الأحياء المائية. وفي حديثه عن الصين ، أشار الدكتور تشانغ وينبو ، الأستاذ المساعد في جامعة شنغهاي أوشن ، إلى أن الصين هي أكبر منتج للاستزراع المائي في العالم ، حيث تمثل حوالي 60 في المائة من إنتاج الاستزراع المائي العالمي.
قال الدكتور فان شيا ، نائب المدير التنفيذي للمركز الوطني لفحص واختبار جودة الأعلاف (بكين) ، إن الصين مستهلك كبير لوجبة السمك. ومع ذلك ، فإن الإنتاج المحلي من المساحيق السمكية منخفض ، ويعتمد علف السمك عالي الجودة بشكل أساسي على الواردات. وشددت على أن "تعزيز الوصول الآمن وتقييم المخاطر لمسحوق السمك له أهمية كبيرة لتعزيز التنمية الصحية لإنتاج الأعلاف وتربية الحيوانات وتربية الأحياء المائية في الصين".
التركيز على المكسيك
وقال السيد أرماندو كوبيل من شركة Maz Industrial أن المصيد المكسيكي يمثل 1.35 في المائة من إجمالي المصيد العالمي. بدأت مصايد الأسماك السطحية الصغيرة في البلاد في الساحل الشمالي الغربي في القرن العشرين ، ثم انتقلت بعد ذلك إلى سينالوا في عام 1972. وفي الوقت الحالي ، هناك 94 سفينة عاملة في مصايد الأسماك السطحية الصغيرة في المكسيك ، حيث يقل صيد الأسماك عن 750000 طن / سنة.