تعتبر وجبة السمك من أهم المواد الخام للأعلاف المائية ومصدر مهم للبروتين للحيوانات المائية. نظرًا لأن المحتوى المائي للأسماك الطازجة يبلغ حوالي 75 في المائة ، فإن عددًا كبيرًا من المواد القابلة للذوبان في الماء في عملية إنتاج مسحوق السمك تشكل سائلًا بعد الطهي والضغط ، وهو ما يسمى بلب الأسماك القابل للذوبان. ثم تتم معالجة محللة الأسماك عن طريق التحلل الإنزيمي لتشكيل محلول الأسماك الإنزيمي.
وجدت الدراسة أن اللب القابل للذوبان في الأسماك يحتوي على عدد كبير من البولي ببتيدات الجزيئية الصغيرة والأحماض الأمينية والتورين والمعادن والمكونات المفيدة الأخرى ، ويحتفظ بعامل النمو الفريد المجهول لوجبة السمك ، وله تأثير جيد على جذب الطعام وتعزيز نمو المنتجات المائية ، وحيوانات تربية المواشي والدواجن ، وهي مصدر جيد للبروتين الحيواني عالي الجودة ، والجاذب والمكملات الغذائية. وفقًا لبيانات الاختبار الحالية ، يمكن أن يؤدي إضافة كمية مناسبة من محلول الأسماك التحلل الإنزيمي إلى تحسين معدل نمو الأسماك ، وتقليل معامل التغذية وتحسين كفاءة التربية ، وهو اتجاه بحثي لاستبدال مسحوق السمك في المستقبل.
وفقًا لبيانات الاختبار الحالية ، تتطلب معالجة وإنتاج 2.5 مليون طن من مسحوق السمك 12 مليون طن من الموارد البحرية ، ومعالجة وإنتاج 1 مليون طن من عجينة السمك لا يتطلب سوى 4 ملايين طن من الموارد البحرية ، والتي يمكن أن تحل محل 2.5 مليون طن من مسحوق السمك. بالمقارنة مع عجينة السمك ومسحوق السمك ، فإن استخدام معجون السمك يمكن أن يقلل من استهلاك الموارد البحرية بمقدار 8 ملايين طن.
